Bon Appétit
Mi abuelo, solo ve en la tele: “El parte”, “el tiempo” y no se pierde ningún programa de cocina.
Mi abuelo es un hombre de la posguerra, que no deja de salivar mientras cocinan en la pequeña pantalla.
Le dan igual cocineras/os, presentadoras/es, cadenas.
Le da igual si el producto es animal, vegetal o inventado.
Le da igual si está cocido, asado o crudo.
Mi abuelo no sabe hacer trámites bancarios por internet, tampoco sabe realizar procedimientos telemáticos, pero lo que sí sabe hacer, es criticar la comida de cualquier época.
Esferificaciones de migas de pan, para dar de comer a los patos. Gelificaciones en lasañas de atún, se mueren de ganas los gatos.
Nitrógeno líquido, en “superalimentos” transportados en bolsas del “Super”.
Mi abuelo dice que “los tiempos han cambiado”.